Det är inte många jag följer på Instagram när det gäller mat eller bakverk, men det här är ett konto som jag älskar! Hennes recept är enkla, det blir gott när man lagar det, och det finns alltid ett alternativ om man inte gillar allt i receptet. Jag har frågat henne om jag får använda hennes bilder och receptet på ett ostkex som passar nu inför helgen, alla studentfester, bröllop m.m. De är enkla att göra och ser så fina ut på faten.

Recept till ca 15-18 st.

100 gram mjukt smör vispas poröst med 1/2 msk rårörsocker.

Tillsätt 1 nypa flingsalt, 1,5 dl riven ost tex cheddar och parmesan, ca 2 dl vetemjöl.

Knåda ihop till en rulle ca 4 cm tjock.

Strö ut önskad smaksättning och rulla rullen i det. Oregano, hackade hasselnötter, blomsterströsssel, vallmofrö m.m.

Lägg i plast i kylen 1 timme.

Skär 1-1,5 cm bitar och lägg på en plåt. Vill man ha blommor på penslar man fast dem med lite äggvita.

175 grader i 10-12 minuter. 

Låt svalna!

Bilderna är tagna av Katja Palmdahl, och jag har som sagt frågat henne! Följ henne gärna på Instagram: @katjapalmdahl. Ni hittar många smarriga recept där!

Lycka till!